Výborná čalamáda - recept

1kg paprik (nejlépe bílé slovenské)
1kg zelí (menší hlávka)
½ kg cibule
olivový olej

Nálev:
100g (pytlíček) DEKO
2l vody
0,4l octa 8%
160g cukru

Nakrájíme papriky, zelí a cibuli, dobře ji promícháme a nacpeme směs nejlépe třetinkových sklenic asi  3cm pod okraj. (Vychází to na 14).  Nejdříve ji zalijeme 1cm olivového oleje a zbytek doplníme nálevem, který jsme si připravili podle návodu uvedeného výše. Ne  návodu z DEKA, nálev je pak zbytečně kyselý. Sterilujeme při  95° 25 minut, a necháme vychladnout. Konzumovat můžeme už po 14 dnech.
 

Líbilo se kocourkové? A kam dál? Tak mrkněte třeba sem: 

Vaříme s celebritami, Svíčková na smetaně, Kančí se šípkovou omáčkou, Guláš jehněčí, Houskové knedlíky, Výborná čalamáda, Dýňová polévka, Drbáky se zelím, Párečky já rád, Prohibice po česku, Francouzský kohoutek na víně po burgundsku , Majonéza za 5 - 10 vteřin,